Ecco una variante davvero fuori dal comune: nocciole tostate salate con sale rosa dell’Himalaya oppure speziate. Un accompagnamento insolito per un aperitivo, una guarnizione per un piatto, un condimento croccante e delizioso per un’insalata.

 

La particolarità è che non sono fritte né hanno grassi aggiunti, quindi mantengono al massimo la loro salubrità e naturalità.

Sono proposte nei gusti:

  • Sale Rosa dell’Himalaya
  • Peperoncino
  • Paprika
  • Curry
  • Aglio
  • Noce moscata.

 

Poteva infine mancare l’accoppiata con un altro dei Re indiscussi delle Langhe e del Roero? Il Tartufo! Ebbene: abbiamo sposato le nocciole Piemonte IGP con il tartufo, creando un sodalizio unico ed inimitabile.